Visites chez le producteur
Il existe un lien bien particulier entre les adhérents de Consom’Solidaire et les producteurs.
Nous avons choisi de favoriser une agriculture à taille humaine, et nos relations aussi doivent reposer sur une totale confiance.
Les liens se nouent lors des visites que nous effectuons, en particulier chez les maraîchers. Là, l’agriculteur nous explique son métier, les difficultés, mais aussi le plaisir de cultiver en sachant que sa récolte sera payée à son juste prix.
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Coup de main chez Benjamin Soulard, maraîcher, 16 avril 2023
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Des amapiens sont allés aider Benjamin à arracher les anciennes plantations dans une serre pour préparer la nouvelle saison, et commencer la plantation de la nouvelle haie.
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Visite du verger du Grand Morin, à Dammartin-sur-Tigeaux, 18 juin 2022
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Neuf amapiens se sont rendus chez Bernard Lemoine, qui nous a fait visiter la ferme désormais dirigée par son fils F
lorian.
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Journée « coup de main » chez Paul le maraîcher, le 14 mai 2022
Nous étions six adultes et un enfant venus, ce samedi, de Paris en train et à vélo pour donner un coup de main à Paul et Valentin sur leur exploitation de Chevrainvilliers.
L’arrivée à vélo, après un chouette trajet sur des routes de campagne depuis la gare de Nemours.
Nous avons été accueillis par Valentin sur la terrasse autour d’un café qui fut très apprécié, puis nous sommes allés dans les serres afin de repiquer les plants des courgettes qui rempliront nos
paniers de juillet.
Le repiquage des courgettes en pleine terre.
La fin de matinée et l’après-midi ont été consacrées à installer les fils qui serviront de tuteurs aux plants de tomates, lesquelles s’annoncent particulièrement variées cette année. En effet, une
défection de dernière minute de son fournisseur a conduit Paul à diversifier son approvisionnement.
Fort heureusement pour nous, nous ne manquerons pas de tomates !
Il vaut mieux être grand !
Quel plaisir ce fut de participer aux travaux qui permettront de fournir les légumes de nos paniers.
Malgré la chaleur sous serre, je garde le souvenir d’une très belle journée, riche en rencontres (merci à Nathalie et aux amapiennes du XXe arrondissement !) et en découvertes.
Je laisse le mot de la fin à Yohann, notre fils de 4 ans, qui a participé aux travaux de maraîchage :
« On revient quand ? »
Marielle
Octobre 2021 : visite de l’exploitation de Benjamin Soulard
Septembre 2021 : visite et vendanges au domaine Du Mortier, chez Cyrille et Fabien Boisard.
Août 2015 : visite chez Fañch et Florie, éleveurs de porcs noirs gascons à Vaour, dans le Tarn.
Vue de la châtaigneraie où vivent les porcs en (presque) liberté.
Tous les matins, Florie sort le tracteur et va nourrir et abreuver les porcs, répartis dans différents enclos selon leur âge.
Le tuyaux délivre le fameux petit-lait de chèvre.
Les céréales sont distribuées à l’aide de seaux remplis par une trémie.
Les porcs se précipitent…
Mélange de céréales du matin.
Boire du petit-lait…
Les amapiens essaient : c’est très physique, le seau à céréales est lourd !
Voici une truie qui a mis bas deux jours plus tôt. Elle se cache, et protège ses petits.
Une autre truie, avec sa portée, d’une dizaine de jours.
Fañch avec un porc qui commence à avoir une taille respectable.
Les petits sont gardés en enclos les premières semaines.
Le hangar.
Pour certains, c’est l’heure de partir.
D’autres ont encore le temps.
Mais bon…
Il y a une fin à tout.
Mai 2015 : visite chez Paul Thierry, à Chevrainvilliers.
Paul
Des amapiens et les fameuses carottes
Quelques 800 photos de Biolab, une ferme décidément très vivante !
Un lieu de culture et d’agriculture, et encore vous avez pas la bande son.
Le lien vers l’album peut être diffusé à tous les membres de l’Amap et de l’espèce humaine, tant que BHL ne le récupère pas pour le présenter comme son œuvre personnelle vous en faites ce que bon vous semble.
Jo m’a auto
risé à diffuser les photos de sa méthode expérimentale de taille des tomates par les rêves, j’espère seulement que Paul n’en prendra pas ombrage…
David Cenna, wwoofer chez Paul.
Lien vers l’album Biolab et babioles.
Avril 2015 : visite chez le saunier Stéphane Guichen, à Beauvoir-sur-Mer (Vendée).
La Galopinière.