A l’ombre des négociations sur le climat, on gaspille, on précarise.

Un article d’Eric Bataille

Dans les cuisines de la COP 21, entre agro-industrie et gaspillage alimentaire, ce qui se voulait être une vitrine de l’excellence française se révèle être une vaste opération de com’ par un mastodonte de la restauration collective. Un témoignage au coeur des restaurants du site du Bourget.

Une cuisine française « de nos régions », des fruits et légumes de saison, des produits responsables et un objectif zéro déchet : les restaurants « Place de la Bastille, Place des Vosges et Place du Tertre » sensés alimenter pendant deux semaines les nombreux visiteurs internationaux de la Conférence des Nations Unies sur le Changement Climatique (COP 21) se veulent exemplaires de ce que doit être l’alimentation de demain.

La suite sur le site de Médiapart

Voici un article très factuel, contrairement à ce que diffusent les médias dominants et qui ne correspond pas à ce que nous avons vu de nos propres yeux là-bas. Les amapiens doivent savoir.

Article et photo : Barnabé Binctin (Reporterre)

Dimanche, entre 13 h et 14 h : alors que la chaîne humaine qui a joint les places de la République et de la Nation se dissout, la tension monte place de la République. Vers 14h30, quelques dizaines de personnes cagoulées et tout de noir vêtues – pour éviter les polémiques autant que les risques d’instrumentalisation, Reporterre a décidé de ne pas catégoriser cette frange d’activistes violents – se confrontent avec la police.

La suite sur le site de Reporterre.