20ans_02_T1Cela se passait il y a fort fort longtemps, dans un monde où le pré-paiement, le contrat solidaire entre mangeur·euse et paysan·ne, le coup de main sur la ferme n’existaient pas. Inspiré par des modèles observés à l’étranger, un petit groupe de provençaux fit un pari un peu fou : acheter à l’avance une part de récolte à un paysan d’à côté, sans savoir ce qu’il leur vendrait. Et le 17 avril 2001, les premiers paniers AMAP voyaient le jour sur le parking d’une quincaillerie aubagnaise.

 

Idéalisme ? Folie passagère ? Pas vraiment. En quelques semaines, on comptait plusieurs dizaines de « consomm’acteur·rice·s », en cinq ans 100 AMAP avaient émergé en France… et aujourd’hui, elles sont plus de 2000 ! 

 

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